Die besten Sachen von Ziegen, die lachen.
Kulinarische Schnitzeljagd.
Wir sind dabei am 13. Mai.
Die Kulinarische Schnitzeljagd ist eine einzigartige Genusstour, bei der Sie die Region neu erschmecken, allein oder mit Freunden, auf dem Rad oder anders.
Wir sind eine der ca. 12 Stationen, bei denen man am 13.5. zwischen 11.00 und 18.00 Uhr Halten, Pausieren und Genießen kann. Für alle, die ein Tour-Ticket haben, gibt es bei uns einen besonderen Köstlichkeiten-Gruß kostenlos. Mehr Infos zu den kulinarischen Schnitzeljagden und zum Ticketkauf gibt es hier zu lesen...
Mutterschafts-Urlaub.
Melkpause noch bis Mitte April.
Unser Bock hat getan, was er gut kann. Alle Mädels waren schwanger. Inzwischen sind alle Knirpse auf die Welt gekommen und hüpfen den ganzen Tag fröhlich herum, spielen und schlafen gemeinsam. Da es uns wichtig ist, dass die Muttis sich ganz entspannt ihrer Kinderschar widmen und die Minis ordentlich Kräfte sammeln können, halten wir uns mit dem Melken weiterhin zurück.
Der Hofladen ist Samstags geöffnet.
Wir sagen an dieser Stelle rechtzeitig Bescheid, sobald die Ziegen wieder genug von ihrer Milch für's Käsen und für den Verkauf abgeben und wir auch Mittwochs wieder öffnen.
Öffnungszeiten.
Samstags von 10:00 bis 14:00 Uhr.
Unsere Kontaktdaten stehen hier. Den Weg zu uns finden Sie mit GoogleMaps ganz leicht.
Salami luftgetrocknet.
So lange der Vorrat reicht...
...wieder in der Auslage: die wunderbare, luftgetrocknete Salami vom Schaf. Aber auch köstliche Zervelatwurst ... ebenfalls vom Schaf ... hmmm.
Mahlzeit.
Bei uns gibt's Futterhäuser von artenvielfalt.nrw.
Inzwischen macht es durchaus Sinn, den heimischen Vögeln ganzjährig zusätzliches Futter zur Verfügung zu stellen.
Mit Futterhäusern von artenvielfalt.nrw tun Sie Piepmätzen und sich selber Gutes, denn denen beim Picken zuzuschauen, ist auch ein Genuss.
Unser Verkaufserlös von 29,-€ für ein Futterhaus fließt komplett in Projekte des Vereins. Das finden wir besonders gut.
Ziegen Schitt.
Düngerkonzentrat für alle Ihre Pflanzen.
Schitt von lachenden Ziegen aufbereitet mit purem Regenwasser ist ein ganz hervorragendes Düngerkonzentrat. Wir schwören drauf.
Verdünnt im Verhältnis 1:20 wird unser "Ziegen Schitt" in der Gießkanne zu einem bekömmlichen, wunderbarem Kraftspender für Blumen und Gemüse. Tomaten lieben es. Alle anderen Pflanzen natürlich auch.
Eine dreifach gute Sache.
Bei uns gibt's Nistkästen von artenvielfalt.nrw.
Langsam kommen Frühlingsgefühle auf. Ein guter Anlass, mit Nistkästen von artenvielfalt.nrw drei gute Dinge miteinander zu verbinden.
Die Vögel freuen sich darüber (vornhemlich diverse Meisenarten und der Haus- oder Feldsperling). Darüber freut sich wiederum die Artenvielfalt. Und die Kasse des Vereins zur Förderung der Artenvielfalt und des Umweltschutzes Schaephuysen e.V. freut sich auch.
Denn unser Verkaufserlös von 19,-€ für einen Nistkasten fließt wieder komplett in Projekte des Vereins. Darüber freuen wir uns.
Wir sind "mit" an BORD.
Bei Lecker an BORD.
Das Kochbuch zur WDR-Sendung „Lecker an Bord“ mit allen Rezepten! An Bord der „unaone“ schippern die Fernsehköche Björn Freitag und Frank Buchholz über malerische Flüsse und Kanäle entlang der schönsten Orte in NRW, immer auf der Suche nach kulinarischen Schätzen und neuer Inspiration für köstliche Gerichte. An Land erkunden sie mit dem Rad die Region und zeigen viele Highlights auch abseits der touristischen Pfade. Sie besuchen Menschen, die gute Lebensmittel lieben und für ihre Projekte alles geben. Ob Bio-Fleisch für den Grill oder frisch geerntetes Gemüse — zurück auf dem Hausboot wird mit den regionalen Zutaten einfach und lecker gekocht. Auf der Bootstour von Dorsten nach Rheine, auf der Weser bis nach Lübecke, vom Niederrhein ins Ruhrgebiet oder auf der Route der Industriekultur: Björn Freitag und Frank Buchholz nehmen Sie mit ins wunderschöne NRW und zeigen Ihnen die besten Ausflugstipps und die vielen idyllischen Orte, die unsere Region zu bieten hat. Ein Kochbuch für den Urlaub in der Heimat!
Bei amazon längst vergriffen. Bei uns (noch;) nicht. Preis: 28,-€
Guten Appetiiit!
Milch, Käse, Molke und ein Lächeln.
In unserem Hofladen gibt es frische Ziegen-Milch (auf Bestellung auch Rohmilch), zarten Ziegen-Käse, nach Terminabsprache gesunde Ziegen-Molke und bei Gelegenheit auch Ziegen-Fleisch.
Alles nur natürlich. Und natürlich alles nur von unseren Ziegen.
Bleiben Sie gesund.
Leben Sie gesund.
Und weil wir es Corona ebenfalls möglichst schwer machen wollen, sich zu verbreiten, bitten wir Sie eindringlich, beim Besuch unseres Hofladens zu beherzigen, was Gesundheitsbehörden empfehlen. Weiterführende Informationen dazu finden Sie zum Beispiel auf den Seiten des NRW-Ministeriums für Arbeit, Gesundheit und Soziales.
Das Original-Logo "Atomkraft? Nein Danke" stammt von Anne Lund.
Land & lecker.
Mal ein anderes Finale.
Vier tolle Folgen. Vier wunderbare Geschichten. Vier freuen uns alle drüber. Es begann im WDR-Fernsehen am 2.8. mit Sarah Küper und Ihrer Familie. Sie züchtet nachhaltig Speisepilze auf einem ehemaligen Gärtnereigelände am Rande von Recklinghausen. Gleich im Anschluss am 2.8. gefolgt vom Sauerländer Martin Riffelmann und seiner Familie. Er produziert in Handarbeit nebenberuflich Senf. Am 9.8. waren wir - die lachenden Ziegen - auf dem Schirm. Und das Finale war am 16.8. zu sehen. Es fand bei Gregor Keller und seiner Familie statt. Er baut in Datteln Hunderte verschiedener Kräutersorten an. Alle Folgen sind sehr, sehr, sehr sehenswert.
Sendungen verpasst?
Hier haben wir weitere Infos parat gelegt...
© Alle Rechte beim WDR.
Ziegen-Milch und Ziegen-Molke.
Ziegen-Frischkäse.
Ziegen-Düngerkonzentrat.
Wir freuen uns auf Sie.
Sonja Girndt.
Die Chefin.
sonja@zur-lachenden-ziege.de
Seit meiner Kindheit bin ich Tierliebhaberin mit Leib und Seele. Vom Meerschweinchen bis zum Pferd war alles dabei. So begleiten mich heute neben meiner Familie und meiner Ziegenherde auch drei Hunde, drei Katzen und ein Pferd durch den Tag. Seit 2013 bin ich sachkundegeprüfte Ziegenhalterin und betreibe unseren Hof nach den Regeln des ökologischen Landbaus.
Ein Interview mit Sonja.
Der Film für unser Crowdfunding-Projekt.
Alles über die Philosophie, die Aussichten und wunderbare Bilder von der tollen Truppe.
Vielen Dank an die Foodblogger von "Gernekochen - Mit Wein genießen". Sie haben für uns das Drehbuch geschrieben und den Film produziert.
Carsten Erxleben.
Der Assistent der Geschäftsleitung.
carsten@zur-lachenden-ziege.de
Obwohl ich hauptberuflich als Kommunikationsdesigner im Internet unterwegs bin, bin ich ebenfalls mit ganzem Herzen dabei und trage soviel ich kann zum Gelingen bei. Auch ich bin deshalb seit 2013 sachkundegeprüfter Ziegenhalter, aber schon immer Fan von natürlicher Tierhaltung und sowieso Fan von Sonja und natürlich dem herrlichen Käse, den Sonja und ihre Ziegen produzieren.
Die Presse auch ;)
Rheinische Post
Die lachenden Ziegen lieben abwechslungsreiches Futter
Wochen Magazin
Neukirchen-Vluyn: Ostermontag im Vluynbusch
Wochen Magazin
Wenn Glück lecker schmeckt: Traumberuf Ziegenkäse-Bäuerin
Freunde.
Lecker an BORD
WDR Fernsehen, Montag, 7.9.20, 20.15 Uhr
Frank Buchholz hat das Geheimnis der lachenden Ziegen gelüftet.
Biomühle & Kräuterfutter GmbH
www.biomuehle-kraeuter.de
Hier kaufen wir guten Gewissens zu, was unsere Wiesen nicht hergeben. Absolut Bio und absolut Regional. Absolut empfehlenswert.
Die Schaf-Gabe
www.schafgabe.de
Der Hofladen von Angelika Girndt, mit dem wir uns zusammen tun. Dort wird schon seit langem "alles Gute vom Schaf" verkauft. Den Hofladen haben wir ein wenig vergrößert und das Angebot gemeinsam um "beste Sachen von Ziegen, die lachen" erweitert.
Imkerei Peifer-Weiß
schaephuysen.honigfahrrad.de
Der Imker, dem das Wohlergehen nicht nur seiner Bienen eine echte Herzensangelegenheit ist. Dass es in unserem Geschäft brummmt, haben wir auch seinen Schwärmereien zu verdanken. Danke Frank!
Imkerei An Hennings
www.anhennings.de
Noch ein Imker, von dessen köstlichem Honig wir auch sehr gerne schwärmen. Von ihm aber auch. Denn er ist ausgewiesener Naturschützer und Menschenfreund in Personalunion.
Trüffelwerk Recklinhausen
www.trueffelwerk-recklinghausen.de
Was Sarah Küper mit Ihrer Familie hier produziert ist phänomenal. Phänomenal köstlich. Phänomenal nachhaltig. Phänomenal kreativ.
Riffelmans's Senf
www.riffelmanns.de
Großartiger Senf aus der kleinsten Senfmühle der Welt. Nachhaltig produziert. Reichhaltig im Geschmack. Einzigartig toll.
Kräutermagie Keller
www.kraeutermagiekeller.de
Nicht bloß Kräuter. Da steckt viel mehr drin. Die Liebe und die Freude, mit der Gregor Keller hunderte von Kräutern züchtet, macht sein Angebot zu einem magischen Erlebnis. Und Bio ist das alles sowieso.
Apfelgarten Heckes
www.apfelgarten-heckes.de
Hier werden Äpfel schon aus Tradition nach biologischen Grundsätzen erzeugt. Die Säfte werden kalt gepresst und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Am Zertifikat sieht man's. Am Geschmack merkt man's.
Naturmarkt Schaephuysen
www.naturmarkt-schaephuysen.de
Der Markt ausschließlich für natürliche Sachen aus unserer Region. Seit 2016 findet er zwei Mal im Jahr statt und hat bereits viele, viele Fans.
Vienhues Biomarkt
www.biomarkt.com
Harald Vienhues handelt biologisch mit Leib und Seele. Wir freuen uns deshalb doppelt über seine Sympathie für unser Vorhaben. Unsere Sympathie für seins bezeugen wir hiermit ganz besonders gerne.
foodwatch - die essensretter
www.foodwatch.org
Weil uns der Blick über den Tellerrand ganz wichtig ist, sind wir aktive Mitglieder bei foodwatch.
